Der Klassiker!

nächstes mal auch mit der Entstehungsgeschichte

Also die Punkte für die Präsentation geben wir Neidlos ab...

Was macht man nur mit Kohlsprossen Sellerie und Kartoffeln? Einfach einen kleine Braten dazu, geht scho: ...

ich denke es wird interessant wenn wir ein f2f Duell starten ;)

tadaa: Spinatknödel mit Schafskäse Füllung abgeschmeckt mit Parmesan und Salbeibutter

Sodala,
besser spät als nie präsentiere ich euch eine, meiner Spezialitäten:
Spinatknödel mit Schafskäse Füllung, Parmesan und Salbeibutter. Dazu a gutes Weisweinderl und an gemischten Salat mit Kürbiskern Öl  und Balsamico.

Simon beim Knödel rollen (wichtig ist mit viel Kraft)

serviert und angerichtet 

mmmmmmh schaut gut aus ha? ;)

schwimm fisch schwimm

Hmmm, jetzt wirds Zeit Simon...

Diesmal ist der Kristina eine glatte 9 gelungen: bewährte Backoffenkartoffeln mit Rosmarin, dazu Mangold in Knobi/Öl gedünstet. Lecker Tunfisch und das beste: 1h eingekochte Tomate mit schwArzen Oliven und Salzkapern. WOW!!

Lass sehen!

wildes Schwein

... wirklich wunderbar als nicht Koch kann ich nur schätzen: wildes Schwein in Rotwein und Pflaumen an geschälten Backofenkartoffeln mit Zwiebelstreifen. Dazu gibts einen Endivensalat mit ein bisschen frischem Parprika und Cocktailtomaten.... mmhhhh laut Mit-Esser bis zu 9.5.

nicht brilliant aber der fruehe wurm faengt vogel ...

Das war leider nur für die Kohlsprossen gut getroffen :( Der Kartoffel Sellerie Püree überzeugt durch seinen intensiven Geschmack, an der Konsistenz läßt sich noch feilen. Bei den Filets lassen wir uns eher Materialprobleme als Zubereitungsfehler ankreiden, aber alles in allem maximal ein 7.2. Simon, was bietest Du?
Cooked by: Holger&Kristina